Ayurveda Kochkurs

Wochenendkurs mit dem bekannten Ayurveda Gourmetkoch Udo Schneider

Lernen und vor allem erfahren Sie mit allen Sinnen, welche Nahrung uns gut tut und uns nicht nur satt macht, sondern vollkommen nährt.

Das Essen ist die Grundlage für unsere Gesundheit, unser Leben und unsere Lebendigkeit. In der Ayurvedischen Lehre, der ältesten Heilkunst der Menschheit, gilt die Ernährung als wichtige Säule für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Die Heilkraft der ayurvedischen Ernährungsweise beruht auf ihrer ganzheitlichen und individuellen Ausrichtung.

Der Kurs beginnt mit einem Show Cooking. Dabei zeigt Udo Schneider den richtigen Umgang mit Gewürzen, Schneidetechniken und gibt praktische Tipps. Nach dem gemeinsamen Essen werden die Grundlagen der ayurvedischen Philosophie, der Elemente- und Dosha-Lehre vermittelt. Im Anschluss bereiten die Teilnehmer gemeinsam ein Abendessen zu. Dabei wird jeder Teilnehmer von Udo Schneider ganz individuell beraten.

Am Sonntag werden wir ein Brunch mit z.B. Waffeln, Breie, gebackenes Obst, warmes Kompott und warmen Gerichten zubereiten. Nach dem gemeinsamen Brunch endet die kulinarische Reise in die ayurvedische Küche mit einer Abschlussrunde.

Kursdaten und Kosten

Kurs-Nr.: Ayurkoch116D
Ort: Academia Balance GmbH, Am Waldweg 16, D-35080 Bad Endbach
Kurszeiten: 08.10.2016, 9:30 - 17:00 Uhr, 09.10.2016, 9:30 - 16:00 Uhr,

Kursgebühr total: € 290,00 inkl. Lebensmittelpauschale
Anzahlung bei Buchung: € 90,00
Restbetrag 4 Wochen vor Kursbeginn: € 200,00
zzgl. Unterkunft

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